■黄色いプチトマト

赤いトマトと黄色いトマトの違いをご存知でしょうか？
黄色いトマトは、酸味が少なく、糖度も高い。
赤にも黄色も『リコピン』という、活性酸素を除去するという抗酸化物質が含まれています。
特に黄色いトマトは、吸収が良いとされてる種類のリコピンが多く含まれているそうです。